4/24/2011

Mansikkasuklaa pallerot

Tän löysin pullahiiren blogista;

1 pötkö mansikan makuisia Dominoita
Puolikas pötkö vaniljan makuisia Dominoita
2 rkl maustamatonta tuorejuustoa tai vaniljatuorejuustoa
suklaata dippaukseen 
koristeluun esim. strösseliä 

- Murusta keksit pieneksi rouheeksi ja lisää tuorejuusto sekaan. Pyörittele massa palloiksi ja laita hetkeksi jääkaappiin. Sulata suklaa ja dippaa pallot suklaaseen ja koristele. Säilytä jääkaapissa.
PST. näitä voi tehdä kaikenlaisilla kekseillä :------)

4/19/2011

Princess Cookies/Candies


Selailin koristeita Dr.Oetkerin valikoimasta, jolloin huomasin näistä kuvan. Oli pakko kokeilla, näyttivät niin söpöiltä. 


♥ (n. 24 kpl)
¾ dl sokeria
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ tl Leivinjauhetta
1 tl  Vaniljasokeria
1 pieni kananmuna
n. 1 tl Punaista elintarvikeväriä


Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää joukkoon pehmyt rasva sormilla nyppien. Lisää joukkoon kananmuna ja väriaine. Tarvittaessa lisää vähän jauhoja.
Pyörittele taikinasta tanko jauhoitetulla pöydällä ja jaa tanko 24 osaan. Muotoile osista haluamasi mallisia keksejä suoraan pellille, leivinpaperin päälle.
Paista keksejä uunin (175 °C) ylätasossa n. 8 - 10 minuuttia.
Koristele keksit Princess Lillifee Kimallegeeleillä, strösseleillä ja sokerikuorrutuksilla :) 

4/17/2011

Sitruunainen vadelmapiiras

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl kardemummaa

Täyte:
400 g sitruunarahkaa
2 munaa
2 dl sokeria
n. 150 g vadelmia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita muutamassa erässä taikinaan. Levitä voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.


















Sekoita sitruunarahka, munat ja sokeri keskenään. Kaada vuokaan.


















Painele päälle vadelmia.


















Paista 200 asteessa n. 50 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla, ettei se rusketu liikaa. Nauti!