7/23/2011

Marjakinuskiunelma


Pohja
4 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl juoksevaa margariinia
½ dl Pirkka-kinuskikastiketta

Täyte
2 dl vispikermaa
1 tlk (250g) rahkaa
1 ½ dl Pirkka kinuskikastiketta

Pinnalle
noin 500 g tuoreita marjoja
(esim. mansikoita, vadelmia, 
viinimarjoja, mustikoita)

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää margariini ja kinuskikastike.
Piirrä leivinpaperille kakkuvuoan tai lautasen avulla ympyrä (halkaisija 25cm). 
Taputtele taikina leivinpaperille ympyrän sisään. Paista 175-asteisessa uunissa n. 15 min. 
Anna jäähtyä.

Vaahdota kerma. sekoita rahka ja kinuskikastike keskenään. Lisää joukkoon kermavaahto.

Siirrä pohja tarjoiluvadille. Levitä päälle kermatäyte ja runsaasti tuoreita marjoja. Tarjoa heti.

(pirkka 2006)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti